La confettura di more Zia Italia viene realizzata utilizzando le more di Gelso, un albero originario dalla Cina e molto diffuso in Calabria, perché veniva tradizionalmente utilizzato per l’allevamento dei bachi da seta. I frutti sono succulenti, di colore scuro, di intensa dolcezza e sono ricchi di antiossidanti, per questo la confettura di more è perfetta per una colazione carica di energia, da spalmare su biscotti e pane e burro, ma anche per accompagnare gelati e farcire torte con crema pasticcera. Si sposa bene anche con formaggi pecorini, formaggi a crosta fiorita, come il camembert, frutta secca o tagli di carne succulenti come arrosti e filetti.