Les figues de Barbarie qui poussent spontanément sur les coteaux du sud de l'Italie sont savamment transformées pour en extraire leur cœur naturellement sucré, riche en vitamines et en antioxydants. Cette confiture se prête parfaitement aux biscuits ou au pain beurré pour un petit déjeuner tonique ou pour vous régaler à l'heure de l'apéritif, servie accompagnée de fromages persillés au goût prononcé.