Le piquant du piment calabrais est tempéré par la douceur des poivrons rouges dans cette conserve qui permet de détecter la saveur de chaque ingrédient. L’arôme incomparable du piment se marie parfaitement avec les fromages et la charcuterie et donne une note originale aux plats de viande ou de poisson ou pour accompagner les légumes aigres-doux. Grâce à sa note épicée, il peut remplacer la moutarde.