La marmellata di bergamotto "Zia Italia" viene realizzata utilizzando tutte le parti di questo meraviglioso agrume, nella cui scorza sono racchiusi la freschezza e il profumo più rappresentativi della Calabria. La consistenza particolare, dovuta all’altissimo contenuto di pectina di questo frutto, e l’inconfondibile gusto non eccessivamente dolce, lo rendono perfetto per realizzare decine di dessert: come topping per cheesecake, per farcire crostate e per aromatizzare creme, per essere gustato a colazione su biscotti, soprattutto quelli integrali o per accompagnare formaggi sia freschi, sia stagionati, in originali aperitivi. Questa è la marmellata che meglio si abbina ad un the Earl grey, che contiene tra le sue note la preziosa essenza di bergamotto. Provatela con dessert di fine pasto, abbinandola ad un bergamino o ai tipici amari calabresi che utilizzano questo splendido agrume nella loro preparazione.